Многие люди не любят выбрасывать потенциально полезные вещи, и порой в квартирах скапливается огромное количество хлама про запас и на всякий случай. Неисключение, притом весьма громоздкое — пустые стеклянные банки.
Где их хранить и как это лучше делать — вопрос весьма насущный. Вместе с ещё не съеденными заготовками они занимают много места, портят интерьер и нередко сами страдают, покрываясь трещинами и сколами.
ПриметаВ народе считается, что хранить пустые банки — к бедности. Ведь тара занимает место, которое могла бы занять заполненная посуда.
Общий план размещения
Пустые банки на даче, в частном доме, а тем более коттедже, не составляют особой проблемы — их можно преспокойно убрать в любое нежилое помещение. Многие вообще хранят их на улице, благо стеклянная тара это терпит.
С квартирой дела обстоят более специфично, особенно, если она маленькая. Тут уже приходится вымудряться и искать нестандартные решения.
Самые очевидные варианты для квартиры — это лоджия, антресоль или кладовка, если таковая имеется.
Общее правилоБанки, не нужные до следующего сезона, имеет смысл убирать подальше или повыше. Ту же посуду и заготовки, что понадобятся в ближайшее время, лучше держать вдали от прохода, но так, чтобы к ней легко было подойти.
Хранение на приусадебном участке
На дачном участке можно хранить стекло даже просто на улице. Но сначала необходимо очистить банки от загрязнений и хорошенько просушить. Для того чтобы делать слои из тары, рекомендуется обматывать по несколько штук, подбирая их по размеру. Поверх конструкции нужно положить брезент, чтобы защитить от проникновения влаги. Если банки потребуется перевезти, то лучше поместить их в картонную коробку для защиты стекла от повреждения.
Ссылки по теме: Как можно обустроить длинную гостиную в хрущевке
Способы хранения банок и заготовок
Самый стандартный вариант — стеллажи. Как деревянные, так и более дешёвые пластиковые. А лучше всего — разборные металлические, которые можно отрегулировать и зафиксировать на стене. Единственное условие: они должны выдержать как пустую посуду, так и с заготовками.
Где разместить стеллаж? Если позволяет кладовая — в ней. Если такой нет, журнал «Мисс Чистота» рекомендует ставить стеллажи в глухих углах и вдоль стен, чтобы они не мешали и к ним легко было подойти.
Менее удобная локация — антресоли. Они тоже подойдут для пустой стеклотары, а укреплённые — и для полной. Но они являются достаточно труднодоступным местом.
Оптимальное место — свободные пространства и так называемые «мёртвые зоны» по всей квартире. Это может быть незанятое ничем пространство на кухне, ниша / ящик под кроватью или между шкафами. Вдали от прохода, чтобы случайно не задеть. Если есть опасения за эстетический момент, то сайт mschistota.ru советует соорудить небольшие выдвижные ящички или стеллажи, которые подойдут в каждом отдельном случае.
Для временного содержания подойдёт вариант «друг на друге». Он очень простой и экономный — нужен опять-таки глухой угол и пищевая плёнка:
- Рассортируйте тару по размеру.
- Примотайте плёнкой друг к другу, штук по шесть, если речь идёт о трёхлитровых банках, обмотав одну банку, а затем, не отрезая плёнку, следующую и так далее.
- Затем составьте устойчивой невысокой конструкцией рядом со стеной.
- Для верности можно обмотать всю «пирамиду», плёнкой.
Вообще, хранение пустых стеклянных банок определённо не является хлопотным занятием, особенно если хозяйка чётко понимает, сколько подобной тары ей понадобится, и вовремя избавляется от излишка.
Приметы о разбитых банках
Есть отдельная примета про разбитые пустые банки. Она предостерегает от ссор, разногласий, лжи. Ведь прозрачное стекло – символ чистоты, искренности. Его разрушение олицетворяет обман, поселившийся в отношениях. Если моментально не избавиться от осколков, конфликт перерастет в длительное разобщение или вообще приведет к расставанию.
Большую опасность представляют стеклянные емкости, специально разбитые в момент ссоры. Осколки впитывают все плохое, в дальнейшем оставаясь в помещении, они, как и сломанный нож, отдают разрушающую энергетику обратно. Поэтому от всех разлетевшихся фрагментов избавляются в первую очередь. Иначе бурные проявления разногласий повторятся, перерастут в привычку.
Существует хорошая примета про расколотые пустые банки. Считается, что случайно разбившаяся посудина освобождает место новому, прекрасному. Поэтому, когда дома что-то раскалывается, в скором времени предстоит приобрести вещь для хозяйства. Особенно счастливый народный знак – разбить банку в воскресенье. Он пророчит существенную прибыль.
Третье значение приметы – приезд гостей. Он может быть как радостным, так и раздражающим. Ведь не всегда в бюджете запланированы траты, а в графике есть свободное время. Поэтому расколотое стекло нередко ассоциируется с убытками, непредвиденными расходами.
Если бьется банка во время застолья, значит, собрались гости, между которыми существует недопонимание. Выбрасывать осколки можно только тогда, когда не останется посторонних, все уйдут. Иначе чужие проблемы перейдут на хозяев, будут разобщать их.
Где и как лучше хранить банки с заготовками на лоджии
Хорошо хранить закатанные банки на полках стеллажей или в шкафах
Закрытая лоджия – идеальное помещение для хранения закрытой продукции, потому что в зимний период температура воздуха не опускается ниже 0°. Размещают продукцию в таких местах, как:
- полки;
- шкаф;
- встроенная мебель;
- комод.
Полки
Полки должны быть нужной высоты
Горизонтальные поверхности для размещения зимних запасов на лоджии можно устроить из полок. Полки подвешивают на стены. Очень удобно разместить их на боковых поверхностях помещения.
Полки располагают, таким образом, чтобы на одних помещались банки одной высоты. Мебельные детали можно изготовить своими руками. Используют для этого доску или ламинированную древесностружечную плиту. В мебельных магазинах продают готовые полки различных конструкций.
Продукты могут портиться от воздействия ультрафиолетового излучения. Для того чтобы избежать этого негативного явления, на потолке балкона устанавливают багеты или струны. На них вешают шторы или занавески. Это сохранит закрытую продукцию от воздействия света и улучшит вид интерьера остеклённого балкона.
Шкаф
В шкафу удобно прятать заготовки
Хозяева квартиры зачастую в качестве бокса для хранения банок с заготовками на лоджии используют старую мебель, такую как шкафы. Старый книжный шкаф уже имеет полки. Остаётся только закрыть дверные стёкла каким-либо подручным материалом. В большинстве случаев мебель хорошо помещается в торце лоджии, примыкая задней стенкой к боковому ограждению помещения.
Платяной шкаф закрывают глухие дверцы. Если боковые стенки имеют достаточную толщину, то на них навешивают полки. В случае наличия тонких боковин внутри шкафа устанавливают деревянный каркас из бруса, на который размещают полки Их нетрудно изготовить своими руками из досок или ДСП.
Надо помнить, что шкаф не должен загораживать собой оконный проём. Иначе в помещении будет ощущаться недостаток естественного освещения, и будет возникать трудность в открытии окна для проветривания.
Встроенная мебель
Встроенный шкаф можно сделать из ДСП
В торце лоджии формируют каркас из бруса. На каркас размещают полки из досок или из ДСП. На всю высоту балкона устанавливают вертикальные стойки из бруса. На эти стойки навешивают дверные полотна. Их можно сделать из тонкого ДСП.
Полотна укрепляют изнутри обрамлением из бруса. Это придаст дверям прочность и предохранит их от деформации. Внешнюю поверхность дверей встроенного шкафа красят или покрывают мебельным лаком. По окончании работ на полках размещают консервацию.
Комод
Мебель такого типа вполне можно изготовить самостоятельно. Прежде делают каркас из бруса. Затем днище и боковые поверхности обшивают досками, ДСП или пластиком.
На задний верхний брус навешивают на петлях крышку, сделанную из того же материала, что и облицовка корпуса комода. На горизонтальную поверхность степлером или мебельными гвоздями крепят подушку для сидения. Подушку делают следующим образом: поролон, толщиной 20-30 мм, обшивают сверху мебельной тканью или кожзаменителем. Внутрь комода помещают заготовки на зиму.
Такой комод на лоджии выполняет две функции:
- Бокс для хранения консервации.
- Диван для сидения.
Общие правила
Защитный верхний слой стекла подвергается коррозии и разрушению из-за длительного и постоянного воздействия атмосферной влаги. Суточные колебания температур не добавляют прочности таре. В закрытом сухом помещении банки будут менее подвержены интенсивному процессу разрушения. Сроки хранения стеклянных банок ограничены, существует несколько факторов, влияющими на их сохранность:
- чистота;
- отсутствие механического воздействия;
- попадание внутрь влаги.
Обеспечить чистоту необходимо для избегания образования плесени и грибков. Любые остатки разносолов, компотов или варенья превратятся в очаги распространения вредных микроорганизмов. Перед тем как отправить пустые сосуды на хранение, необходимо тщательно их вымыть и высушить.
Стеклянные банки хранятся без крышек. Купить новые не составляет проблемы, смысла в хранении старых крышек нет. Если сохранить их все же необходимо, то рекомендуется использовать для этих целей пустые пластиковые двухлитровые бутылки с обрезанным верхом. Сухие чистые крышки складываются друг на друга. Пластиковые и жестяные хранятся раздельно.
Для избегания порчи банок механическим воздействием следует выбирать непроходные помещения. Это может быть оборудованный угол в гараже, сарае или подвале.
Банки можно хранить и на улице. Они должны быть чистые и сухие. Рекомендуется запаковывать их в пищевую пленку или полиэтиленовые мешки. Рекомендуется плотно обматывать несколько банок одинакового размера вместе, чтобы в дальнейшем складывать получившиеся пласты друг на друга. Конструкцию можно накрыть водонепроницаемым брезентом, чтобы дополнительно защитить от непогоды. В правильно подобранном упаковочном материале банки будут храниться не один десяток лет, важно следить за целостностью упаковки. Для их хранения и транспортировки подойдут ящики из плотного картона. Они защитят стекло от повреждений и загрязнений.
Читать также Сколько весит полуторагодовалый бычок
Для предотвращения сколов производители предлагают специальные защитные покрытия органического и неорганического происхождения, повышающие прочность стекла.
- снижается интенсивность воздействие влаги и воздуха на прочность стекла;
- повышается стойкость изделий к абразивному воздействию мелких частиц.
Перед хранением банки следует помыть
Условия хранения консервации
Для начала немного теории. Дело в том, что для хранения разных видов консервации необходимы особые условия приготовления и складирования. С учетом того, что во время готовки соблюдены все рецептурные рекомендации, а посуда (стеклянные или металлические банки) простерилизована и плотно закрыта, к консервам предъявляются следующие температурные требования:
- рыбные – от 0°С до +15°С;
- мясные – от 0°С до +20°С;
- грибные – от 0°С до +15°С;
- овощные (квашеные и соленые) – от 0°С до +25°С;
- плодовые и ягодные – от 0°С до +25°С.
Температурные показатели для солений и заквасок, хранящихся в бочках, другие — от -1°С до +4°С. Следовательно, на утепленном балконе рекомендуется держать только продукцию в стеклянной и металлической таре, специально предназначенной под консервацию. Влажность в помещении не должна превышать отметку 75%, также обязательное требование – регулярное проветривание (что на балконе сделать несложно).
Домашние закрутки — лучшая закуска к новогоднему столу
Кроме температурных ограничений необходимо соблюдать и сроки хранения. Например, мясо и рыбу домашнего приготовления лучше реализовать в течение ближайшего года, а маринованные корнишоны или соленые рыжики спокойно переживут 3 года.
Закаточная машинка — простой в использовании инструмент
Хотя на рынке то и дело появляются новомодные упаковки для длительного хранения различных продуктов, лучшей посудой остаются стеклянные банки и бутылки, изготовленные из специального вида стекла, устойчивого к высоким температурам. Стандартный объем банок – от 0,35 л до 1,2 л, но для засолки огурцов или закатки овощных полуфабрикатов часто используют 2- и 3-литровую тару. Герметизация продукции производится жестяными крышками с помощью закаточной машинки.
