Уборка кухни — это не просто мытье посуды и пола: для избавления кухни от грязи, неприятных запахов и следов готовки необходимо очистить все поверхности и шкафчики, зону приготовления еды, зону сантехники и даже осветительные приборы. Чтобы быстро и продуктивно убрать всю кухню, необходимо разделить ее на зоны и поэтапно убрать каждую зону. Это наиболее рациональный подход к уборке кухни.
Ежедневная уборка кухни
Многие привыкли выделять один день, например, субботу, и целиком посвящать его уборке на кухне. Но если вы будете поддерживать чистоту ежедневно, то вам будет проще делать генеральную уборку кухни. Ежедневная поддержка чистоты включает уборку всех рабочих поверхностей — достаточно пройтись по ним тряпочкой с моющим средством.
После приготовления еды у нас остается много грязной посуды. Рациональный способ — наполнить раковину горячей водой с моющим средством, а затем, по мере появления грязной посуды, складывать ее туда. Пока вы будете готовить, посуда отмокнет, и все, что вам останется сделать — сполоснуть ее.
Еще одна ежедневная задача, которая поможет вам сэкономить время — ревизия холодильника: убирайте все испорченные продукты и остатки еды. Если убирать холодильник каждый день в течение 2-3 минут, то вам будет гораздо проще помыть его во время генеральной уборки на кухне.
Одна из самых сложных задач — очистка плиты от жира, пригоревших остатков пищи. Чтобы облегчить себе задачу, ежедневно, после каждой готовки протирайте плиту: и рабочую зону, и боковые стенки. Если вы запекали что-то в духовке, протрите ее и внутри, и снаружи.
С чего начать?
Одна хозяйка в первую очередь занимается размораживанием холодильника, другая — сбором накопившейся посуды. Хороший принцип — начать с наиболее трудоемкого, оставив то, что полегче, на последний этап. Но если тяжело решиться на что-то сложное, а работы впереди много — проще сделать вначале два-три маленьких несложных шага. Тогда начало плана будет выглядеть приблизительно так:
- Протереть столы.
- Помыть подоконник.
- Сложить грязную посуду в таз с теплой водой.
Можно совмещать несколько операций сразу. Например, пока намоченная посуда ждет очереди, заняться наведением порядка в шкафчиках для круп и кухонной утвари.
Вариант плана
Необязательно следовать именно этому поэтапному плану поочередно. Порядок действий составляют, ориентируясь на реальную ситуацию и количество времени, выделенного для уборки. Пример полной последовательности операций:
- Снять занавески и полотенца, поставить стирать в машине или намочить для последующей ручной стирки.
- Смести пыль со стен, потолка и верхних поверхностей шкафов и антресолей, освободить от пыли выходы вентиляционных каналов.
- Вытащить посуду из сушильного шкафа, вымыть его и протереть.
- Замочить или вымыть грязную посуду (если она есть).
- Помыть вытяжной шкаф.
- Отключить холодильник, достать из него продукты и перебрать.
- Залить раствором плиту, протереть духовку.
- Вымыть дверцы, полочки и ящики холодильника.
- Вымыть окно и подоконник.
- Загрузить продукты в холодильник (за время работы над окном он достаточно подсох).
- Достать содержимое продуктовых шкафчиков, выбросить ненужное.
- Протереть полки и сложить продукты.
- То же сделать с кухонным оборудованием: достать из шкафчиков, вымыть ящики и полки, проверить чистоту кастрюль, сковород и механизмов и сложить на место.
- Вычистить плиту и духовку.
- Протереть кухонный стол и рабочие поверхности.
- Вымыть оставшуюся грязную посуду, очистить раковину.
- Собрать мусор с пола.
- Протереть пол.
Ежемесячная уборка кухни
Раз в месяц устраивайте серьезную «мойку» холодильника и морозильника. Выложите продукты, снимите все полки и ящики, разморозьте холодильник, помойте его.
Если вы пользуетесь духовкой не часто, то устраивать ей генеральную чистку можно раз в месяц. Для этого используют средство для чистки духовки.
Раз в месяц делайте полную ревизию в шкафчиках и полках: освободите их от старых банок, продуктов, пустых емкостей. Протрите полки влажной тряпкой. Убирая шкафчики, откройте все дверцы, чтобы они проветрились.
Ежемесячно необходимо поддерживать чистоту в стоках — это позволит уберечь их от засорения. Сегодня очень большой выбор бытовой химии для стоков, поэтому не составит труда подобрать эффективное средство.
Раз в месяц необходимо чистить пол и плинтуса. Влажную уборку делают каждые несколько дней. Ежемесячная же уборка — это чистка пола вручную с помощью щетки и моющего средства. Мойте не только пол и плинтуса, но и поверхности под шкафчиками, батареями и т.д.
Мойка и посуда
Большинство хозяек предпочитают начинать генеральную уборку кухни именно отсюда. Это вполне логично, ведь когда дело дойдет до мытья холодильника, съемных элементов кухонных приборов и различных ящиков, занятая раковина будет крайне неудобна. Именно поэтому всю грязную посуду собирают и тщательно моют. Если на тарелках, кружках, кастрюлях и другой утвари нет свежих загрязнений, но она все равно несвежая (застаревшие следы жира или участки, потемневшие при контакте с жесткой водой), посуду необходимо сложить в большой таз или даже ванную с водой комнатной температуры. Предварительно в воде нужно развести достаточное количество моющего средства или сухого горчичного порошка. Посуда оставляется для отмокания в воде на 40-60 минут, после чего ее нужно тщательно почистить с металлической теркой и промыть проточной водой.
Советы по уборке кухни от опытных домохозяек гласят, что не обязательно мыть всю посуду за один раз, можно делать это в несколько этапов. Так, на одну ночь можно замочить в воде все сковородки, на вторую – кастрюли, на третью – столовые приборы и т.д. Это значительно сократит время, затраченное на мытье посуды во время генеральной уборки. Доведение раковины до идеального состояния и придание ей зеркального блеска обычно становится заключительным аккордом в глобальной уборке кухонного помещения.
Генеральная уборка
С чего же начать генеральную уборку? Начинайте ее с очистки помещения, то есть необходимо его избавить от всего лишнего. Наверняка на кухне скопились ненужные там предметы: пакеты, бумага, пустые банки, флаконы и емкости, чеки, остатки продуктов и т.д. Освободив место, вы сделаете половину работы, а помещение станет просторнее и светлее.
Второй шаг — мытье всей посуды, которая скопилась в раковине и на столе. Затем необходимо провести ревизию шкафчиков и полок, собрать все лишнее и вынести мусор. Это подготовительный этап, после чего вы начнете саму уборку.
Большая стирка
Шторы, занавески, кухонные полотенца, прихватки и весь текстиль, который есть у вас на кухне, необходимо загрузить в стиральную машину.
Совет! Заранее запаситесь вторым комплектом кухонного текстиля, которым вы будете пользоваться, пока первый в стирке.
Скатерть на столе также необходимо постирать. Возьмите за правило стирать кухонный текстиль раз в неделю. После стирки изделия необходимо погладить — ведь мы хотим, чтобы наша кухня была не только чистой, но и красивой.
Посуда
Во время генеральной уборки обязательно уделите внимание посуде. Причем речь идет не о том, чтобы помыть ее, а о полноценной чистке: ее необходимо почистить от налета, чтобы вернуть ей сияние и чистоту. Въевшиеся загрязнения можно очистить обычной содой.
Совет! Если на посуде имеется жирный налет, который затвердел и плохо поддается очистки, то побороть его можно сначала лимонной кислотой, а затем уже чистящим средством.
Если у вас есть посудомоечная машина, то вам будет гораздо проще: вы упростите себе задачу, загрузив всю посуду в машину.
Холодильник
Если вы проводили ежедневную ревизию холодильника, то генеральную уборку вы себе облегчили. Если же нет, то вам нужно внимательно посмотреть в холодильник: есть ли в нем забытые остатки еды, испорченные продукты, продукты с вышедшим сроком годности?
План уборки холодильника:
- Холодильник следует тщательно помыть: все выдвижные секции, стеклянные полочки, зоны свежести, специальные отсеки.
- Губкой с моющим средством пройдитесь по всей внутренней поверхности холодильника.
- После протрите их сухой тряпочкой, чтобы не осталось разводов.
- Переберите продукты. Вглубь холодильника отправьте скоропортящиеся продукты. Если какие-то продукты хранятся без упаковки, то переложите их в специальные контейнеры для хранения еды.
- Обязательно переберите овощи: если есть овощи со следами гниения, мокрые, то их следует высушить и почистить.
Зона сантехники
Зоне сантехники во время генеральной уборки также следует уделить внимание: необходимо прочистить стоки, очистить зону от налета.
Мытье раковины
Раковину необходимо хорошо очистить от налета и продезинфицировать. Для этого железным скребком сначала пройдитесь по местам с застарелыми загрязнениями и налетом, затем нанесите специальное средство для чистки раковины на губку и пройдитесь по всей мойке. Ополосните раковину горячей водой. Так вы легко удалите грязь и жир.
Если на смесителе есть минеральные отложения, то можно сделать раствор из воды и уксуса, полить им смеситель и почистить его зубной щеткой — она поможет добраться до труднодоступных мест.
Прочистка труб
Трубы необходимо ежемесячно очищать специальной химией. Делают это даже в том случае, если засоров нет: это поможет избежать засоров и неприятного запаха. Можно воспользоваться любой щелочной химией или сделать раствор из соды и уксуса, смешанных в равном количестве. Однако помните, что такой раствор эффективен для устранения несильных растворов.
Зона приготовления пищи
Зоне приготовления пищи уделяем повышенное внимание — это самое грязное место на нашей кухне. Очистить необходимо плиту, духовку, вытяжку. Если есть другая бытовая техника для приготовления пищи, например, микроволновка и мультиварка, то почистить необходимо и ее.
Чистка плиты
План чистки:
- Если плита газовая, то необходимо снять конфорки с горелки и помыть их губкой, смоченной в теплой воде с мылом. Если плита электрическая, то конфорки следует просто протереть влажной губкой.
- Саму рабочую поверхность плиты необходимо помыть губкой и специальным моющим средством.
- Не упускайте из внимания ручки плиты: если они снимаются, то их необходимо снять и окунуть в теплую воду с моющим средством. Если ручки не снимаются, то их можно почистить скребком и протереть влажной губкой с моющим средством.
- Если на ручках есть стойкие загрязнения, которые не отмываются, то сделайте раствор из воды и нашатырного спирта, взятых в равных количествах. В раствор окуните старую зубную щетку, затем почистите ручку.
Удаление жира и пыли с вытяжки
Если в кухне имеется вытяжка, то уделите внимание и ей. Сделайте теплый мыльный раствор, снимите фильтры и погрузите их в раствор. Губкой, смоченной в растворе, протрите наружную часть вытяжки. Затем пройдитесь по ней сухой тряпкой. Фильтры необходимо высушить, а затем вставить обратно.
Чистка духовки
Если на внутренних поверхностях духовки нет стойких, застарелых загрязнений, то для ее очистки можно использовать обычное моющее средство для посуды. В миску наберите теплую воду с моющим средством, смочите губку и протрите духовку внутри и снаружи.
Если в духовке имеются прилипшие кусочки пищи, которые не получились очистить, то можно сделать раствор из соли, соды и воды. Пасту наносят на загрязнения, оставляют на час, затем счищают скребком и протирают поверхность влажной губкой.
Столешница
Метод очищения столешницы зависит от материала, из которого она выполнена: керамическая плитка, ламинированные плиты, искусственный камень, натуральный камень, дерево. Если столешница покрыта тонкой керамической плиткой, то для ее очищения можно использовать средство для мытья ванн: с его помощью можно удалить брызги жира и известковый налет.
Совет!
После протрите поверхность сухой тряпочкой, чтобы не осталось разводов.
Для других поверхностей выбирайте средство, которое предназначено именно для данного материала. Так, многие дезинфицирующие средства для кухни содержат хлор, но он подходит не для всех материалов. В этом случае можно сделать слабый раствор уксуса и протереть столешницу им для дезинфекции.
Не забывайте и про ножки столов: протрите их мыльным раствором, поскольку загрязнения скапливаются и там.
Шкафчики и их содержимое
Во время генеральной уборки обязательно проинспектируйте кухонные шкафчики. Если вы перебрали содержимое во время еженедельной уборки, то вам останется лишь протереть шкафчики. Освободите их от тарелок, чашек и другой кухонной утвари, затем протрите тряпочкой, смоченной в мыльном растворе. Обязательно протрите их насухо сухой тряпкой, чтобы из-за влаги не образовалась плесень.
Наружные поверхности необходимо очистить от налипшего жира и грязи. В зависимости от материала это делают подходящей бытовой химией. Будьте осторожны со шкафчиками из дерева — для них нужно подобрать специальное средство.
Перебирая содержимое шкафчиков, особенное внимание уделите отсеку с приправами: обычно именно там скапливаются пустые баночки и пакетики от приправ.
Бытовая техника
Обычно плита — не единственная бытовая техника для готовки пищи: посудомоечная машина, микроволновка, мультиварка, чайники — вся эта техника также нуждается во внимании. Например, микроволновка. Снаружи протрите ее влажной губкой, смоченной в мыльном растворе. Чтобы очистить ее внутри, можно также использовать мыльный раствор, если нет сильных загрязнений, или же раствор лимонной кислоты, если есть загрязнения. Раствор делают так: 1 столовую ложку разводят в 400 мл воды, наливают раствор в емкость, ставят ее в камеру, включают микроволновую печь на 2-3 минуты.
Не забывайте и о мелкой бытовой технике: кувшины для очистки воды, тостеры, чайники. Сначала их необходимо просто протереть влажной тряпочкой, а затем пройтись специальным чистящим средством для избавления от налета. Помните и о том, что чайники необходимо очистить от накипи: это можно сделать с помощью обычной лимонной кислоты. Кислоту засыпают в чайник, затем его кипятят.
Источники света и тепла
Окна, люстра и светильники, батарея или обогревательные приборы — все это тоже нельзя обходить вниманием во время генеральной уборки.
Мытье окон
Сначала стекла необходимо очистить от пыли, для чего можно использовать тряпку, смоченную в воде Затем другой чистой тряпкой стекла протирают со специальным средством для мытья окон. Если такого средства под рукой нет, то можно сделать уксусный раствор: стакан столового уксуса разводят в литре воде.
Протрите от пыли подоконник, затем помойте его мыльным раствором.
Мойка батарей
Обычно батарее во время уборки уделяют меньше всего внимания, но вы удивитесь, если увидите, сколько грязи скапливается не только под батареей, но и в просветах между ней. Убрать мусор проще всего с помощью пылесоса с тонкой насадкой.
Влажной тряпкой с моющим средством протрите саму поверхность батареи. Загрязнения между отсеками можно очистить ершиком, смоченным в пене.
Чистка люстры
Светильники и люстру сначала необходимо протереть от пыли сухой тряпкой. Если имеются загрязнения, то светильник, отключенный от питания, протирают тряпочкой, смоченной в мыльном растворе.
Что касается люстры, то с ней нужно быть осторожными. Обычно для очищения люстры используют специальные аэрозоли: выбирайте продукт с учетом материала, из которого изготовлена люстра. Особенно внимательным будьте с металлическими деталями: аэрозоли, которые предназначены для хрустальных люстр, могут повредить их.
Пол
Уборка пола — заключительный этап генеральной уборки. Если в повседневной уборке пол достаточно помыть, то генеральную проводят в несколько этапов:
- На первом этапе с помощью пылесоса или обыкновенного веника сметают всю грязь, мусор и крошки.
- Второй этап —влажная уборка. На этом этапе пол необходимо помыть «до блеска». Делается это вручную с помощью щетки и моющего средства. Помните о том, что моющее средство выбирают с учетом типа покрытия. Особенно внимательно будьте с ламинатом и паркетным покрытием: для них требуются специальные моющие средства.
- Влажную уборку делайте во всех, даже самых труднодоступных местах: углы, плинтуса, пространство под мойкой, холодильником, столом, батареей.
- Если напольное покрытие требует сухости, то после влажной уборки придется дополнительно пройтись по полу сухой тряпкой.
Духовка и плита
Для того, чтобы во время большой уборки не тратить много времени на чистку кухонной плиты, нужно регулярно поддерживать ее в чистоте. Внимание необходимо уделять не только варочной поверхности, но и духовке, независимо от того, встроенная она или отдельно расположенная. На стеклянных частях духового шкафа очень быстро скапливаются копоть и жир, причем сперва они почти не заметны, но со временем становятся все более твердыми и темными, что значительно усложняет процесс чистки.
Перед тем, как приступить к очистке плиты, нужно снять конфорки, а также из духовки все противни. Перечисленные элементы замачивают в ванной на несколько минут, после чего тщательно протирают каждый из них по отдельности. Можно существенно сэкономить время засыпав или залив плиту специализированным моющим средством или же пищевой содой. Очень важно перед использованием соды или порошка, которые могут поцарапать поверхность плиты, смочить ее влажной губкой. Рекомендуется обработать составом и плиту и духовой шкаф одновременно и приступать к очистке не менее, чем через час. Если средство агрессивное, то этот временной промежуток сокращается до 10-15 минут, после чего раствор нужно смыть большим количеством теплой воды. Лучше не пользоваться жесткими металлическими терками, так как проволока может оставить микроцарапины на поверхности стекла или эмали.
Для того, чтобы после уборки избавиться от стойкого запаха химического очистителя, можно развести в воде несколько таблеток активированного угля и вылить этот раствор в металлическую кастрюлю и поместить во включенную духовку, оставив там кипятиться на 30 минут. Не менее эффективно протирание поверхностей лимонным соком. Обычно хозяйки сталкиваются с трудностями при чистке оснований ручек и стыков. На эти участки нужно нанести чистящий гель для удаления жира и протереть спустя несколько минут. Удобно удалять жировые скопления из труднодоступных участков с помощью зубочистки.
Уютная атмосфера
Уборка закончена. Теперь необходимо пройтись взглядом по всей кухне, не упуская ни одной детали:
- Хорошо ли вымыты дверцы, внешние поверхности, поверхности за кухонным гарнитуром, настенные полочки?
- Тщательно ли вы протерли все деревянные элементы? Например, деревянную разделочную доску. Ее необходимо не только ежедневно протирать, но и очищать от застарелых пятен. Сделать это можно пастой из соды и соли: смешайте их в равных частях, разбавьте водой, почистите доску.
- Уделили ли вы внимание кафелю, а особенно его стыкам и швам? Если вы видите там загрязнения, на помощь придет старая зубная щетка, которая уже помогла вам во время уборки: с помощью соды или уксуса размягчите загрязнение, а потом очистите его щеткой с чистящим средством.
Итак, все блестит и сияет чистотой. Осталась самая приятная часть — наведение уюта и красоты. Расстелите свежие, чистые скатерти, салфетки и полотенца. На окна, сияющие чистотой, повесьте занавески. Выбросите старые губки и тряпочки, замените их новые.
На обеденный стол выложите новые салфетки. Украсите стол вазой с цветами или фруктами. Чистое, сияющее пространство станет по-настоящему домашним и уютным!
Домашние средства для уборки и от неприятных запахов
Многие не любят пользоваться бытовой химией, предпочитая для борьбы с загрязнениями и неприятными запахами домашние средства. Например:
- Поваренная соль. Жирный налет с пластиковых поверхностей можно очистить обычной солью. Для этого в одном литре теплой воды разводят 5 столовых ложек соли. Этим раствором моют пластиковые поверхности с жирным налетом.
- Нашатырный спирт. Стойкий жирный налет с кафеля, деревянных поверхностей, ламината можно отмыть нашатырным спиртом. Для этого в двух стаканах воды разводят чайную ложку любого моющего средства и столовую ложку спирта. Протирают загрязненную поверхность.
- Столовый уксус. Это самое известное средство для борьбы с неприятными запахами на кухне, а также для дезинфицирования поверхностей стола, столешницы, разделочных досок. Концентрация раствора зависит от степени загрязнения: чтобы просто убрать неприятный запах, достаточно добавить в стакан воды столовую ложку уксуса и перелить в емкость с пульверизатором. Этим раствором можно сбрызгивать любые поверхности с неприятным запахом. Если загрязнение стойкое, то на стакан воды можно добавить четверть стакана уксуса, этим раствором обработать поверхность.
Держите вашу духовку в чистоте
Духовая печь эффективно отмывается коктейлем из пищевой соды, воды и жидкости для мытья посуды. Просто натрите этим раствором духовку, оставьте на 15 минут и затем очистите ее губкой.
Вместо того чтобы без конца оттирать от остатков еды дно духовки, положите на него тефлонный лист — масло, расплавленный сыр и соус будет из блюд стекать на него. Листы можно выбрасывать либо очищать губкой, они очень хорошо моются.
Для противней при больших температурах готовки можно использовать непригорающие листы (например, Tefex Oven-Liner) или силиконовые коврики.
Это отличная замена фольге и одноразовой бумаге, которая нередко прикипает к противню.
