Сколько составляет срок годности стирального порошка

Многие считают, что срок годности пищевой соды, присутствующей почти на каждой кухне, неограничен. Но так ли это? Сколько на самом деле она может храниться дома, не теряя своих ценных качеств? В каких условиях и в какой таре её лучше держать после вскрытия? Читайте в этой статье.

Фото: Сигаева О.

На заметку. Синонимы для пищевой соды: бикарбонат/гидрокарбонат натрия, натрий двууглекислый, NaHCO3, пищевая добавка E500 (ii).

В какой упаковке продают

Тара, в которую производители запаковывают свой сыпучий продукт, оставляет желать лучшего. Как правило, это:

• полиэтиленовые пакеты;
• картонные коробки;
• пластиковые баночки с крышкой.

Такая упаковка не слишком надёжна и часто недостаточно герметична.

Совет. При покупке это легко проверить: просто переверните и потрясите. Содовый порошок не должен высыпаться. В противном случае, высока вероятность, что он успел впитать влагу из воздуха, а также другие вещества (в т. ч. пахучие), хранившиеся рядом на складе.

Для хранения в домашних условиях магазинная тара тоже не очень подходит. Поэтому сразу после приобретения следует пересыпать соду в более подходящую ёмкость.

Как ослабить негативные эффекты ПАВ?

• полоскайте бельё многократно;
• не трогайте порошок руками;
• храните его плотно закрытым и недоступным для детей;
• старайтесь, чтобы пыль от порошка не попадала в дыхательные пути, когда засыпаете его в машину.

Дмитрий Янин, председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей:

— Меня не удивляет низкое качество стиральных порошков и их несоответствие требованиям безопасности. Это было известно и раньше. С бытовой химией вообще беда. У нас в России точно такие же марки товаров отличаются от аналогичных в Европе и США. Дело в том, что наши экологические требования мягче европейских, и производители этим пользуются — делают более дешёвый и более вредный продукт. И я, кстати, был рад, когда в августе Рос­потребнадзор наконец-то обратил внимание на вред стиральных порошков и другой бытовой химии для здоровья и экологии. И неважно, по какой причине обратили внимание на эти товары. Думаю, это было связано с тем, что Роспотребнадзор решил привлечь внимание потребителей и коллег из правительства к проблеме безопасности непищевых продуктов. Ведь до этого все споры и конфликты касались лишь продуктов питания, а, как оказалось, проб­лемы есть и по другим товарным группам.

Статья по теме

10 источников заразы в вашем доме: зубная щётка, обувь и чистое бельё (часть 2)

Оптимальные условия хранения

Как же правильно хранить данный продукт, чтобы он длительное время не терял своих качеств?

Необходимо, чтобы выполнялись три условия:

• тёмное место без доступа прямых лучей солнца;
• постоянная температура воздуха (в диапазоне 10–30 °C по ГОСТу 32802-2014);
• невысокий относительный уровень влажности (не более 70 %).

Требования к пищевой соде изложены в официальной документации: ГОСТ 2156-76, ГОСТ 32802-2014, СанПиН 2.3.2.1324-03.

Лучший выбор — закрытый кухонный шкаф подальше от плиты, микроволновой печи, холодильника и кофеварки (чтобы исключить «скачки» температуры).

Держать соду следует в герметичной, закрытой таре, чтобы внутрь не проникла влага. Если это всё же случилось, рекомендуется выбросить намокшую часть порошка.

Какую именно ёмкость вы выберете для хранения — не столь важно, но опытные хозяйки советуют использовать баночку (обязательно с плотно притёртой крышкой), изготовленную из следующих материалов на выбор:

• стекло;
• металл;
• керамика.

Фото: Сигаева О.

В жестяных контейнерах соду можно и нужно держать. Металлическая оболочка создаёт надежный защитный барьер от влаги кухонного воздуха, насыщенного всевозможными запахами.

На баночку можно поместить наклейку с указанием срока годности, чтобы не пропустить момент, когда бикарбонат натрия потеряет свою «силу».

Также можно держать содовый порошок в прочном пластиковом пакете, оснащённом zip-застёжкой (их несложно найти в ближайшем магазине, а стоят они копейки) или в герметично закрывающемся контейнере. Так продукт будет надёжно защищён от попадания воздуха и влаги.

Совет. Перед тем как закупорить пакетик, наполненный гидрокарбонатом натрия, надавите на него, чтобы вышел весь воздух.

У данного способа хранения есть свой минус — сода может впитывать резкие запахи даже через полиэтилен, поэтому её желательно разместить подальше от специй и других пахучих продуктов.

Современный контейнер для хранения стирального порошка

Прекрасное решение для маленькой жилплощади – хранить стиральный порошок в специальном удобном контейнере. Заметных преимуществ у этих емкостей более чем достаточно:

• Крышка с фиксатором, которая позволяет избежать просыпания средства. Не менее важен и тот факт, что открыть такой замок не смогут дети и животные.
• Компактный размер. Даже если купить контейнер большого объема, то много места он не займет. Их специально делают высокими и узкими. А значит, задача размещения упрощается.
• Спасение от сырости и света, из-за непрозрачного материала, из которого сделана емкость.
• Продуманная форма часто с ручкой и носиком, позволяющим легко насыпать порошок в стиральную машинку. Бывают модели в комплекте с мерным стаканом.
• Адекватная цена, доступная каждому.

Приобрести подобный контейнер удастся в любом хозяйственном магазине. Встречаются подобные товары в больших супермаркетах. Остается только определиться с цветом, литражом и дизайном.

Срок хранения

Имеет ли пищевая/питьевая/чайная сода срок годности? Да, как и любой другой пищевой продукт.

• Дату выпуска и гарантированный срок хранения (18 месяцев) производитель обязательно указывает на упаковке.
• После вскрытия заводской тары использовать натрий двууглекислый в лечебных и пищевых целях следует в течение первых 6 месяцев. Дальше — только для хозяйственных нужд.

На заметку. Американскую органическую соду при соблюдении правил хранения разрешается использовать гораздо дольше — в течение 2–3 лет.

Американская пищевая сода с iHerb.

Как нужно хранить средство?

Указанный на упаковке срок годности – не единственный показатель эффективности и безопасности средства. Часто порошок становится бесполезным и вредным еще до наступления «финишной даты» из-за нарушения условий эксплуатации продукта. Поэтому следует обдуманно подходить к хранению химических составов. При выборе места, где и в чем хранить моющие средство, необходимо исключить влияние трех разрушающих гранулы факторов:

• Повышенная влажность. Сухие порошки сильно притягивают к себе влагу, и гранулы, напитываясь водой, слипаются и каменеют. При нахождении рядом с жидкостью в течение суток средство станет монолитной глыбой, что затруднит его использование, вынуждая дробить камень на мелкие кусочки. К счастью, от увлажненности основные отстирывающие компоненты не утратят свою силу и могут использоваться в дальнейшем.
• Высокая температура. Химия способна не реагировать на резкие температурные перепады, но длительное нахождение около стояка отопления, батареи, плиты или обогревателя не пройдет без следа. Из-за сильного и устойчивого нагрева внутренняя структура активных веществ разрушится, и порошок перестанет отстирывать загрязнения.
• Прямые солнечные лучи. К необратимому распаду химических элементов приведет и длительное нахождение под ультрафиолетом. Здесь принцип действия аналогичен с нагревом от батареи: солнце раскалит гранулы и снизит их эффективность.

Можно ли хранить в открытой коробке

Поскольку на полках магазинов проще всего найти питьевую соду именно в картонной коробке (производства АО «Башкирская содовая компания»), многих хозяек волнует, можно ли после покупки и вскрытия оставить вещество в родной упаковке.

Если не планируется использовать весь объём коробки (500 г) за короткий срок, делать этого не следует. Гидрокарбонат натрия быстро впитывает влагу из среды и посторонние запахи.

Простоявшую на кухне дольше 6 месяцев в открытой упаковке соду рекомендуется проверить на качество.

Как проверить соду на качество

Первым делом стоит понюхать порошок, чтобы определить, не впитал ли он посторонние запахи. Затем с помощью чистой сухой ложки взять немного соды и хорошо рассмотреть структуру: нет ли комочков, не намокла ли она и т. д.

Насыпьте в миску 1 ч. л. порошка NaHCO3, следом влейте примерно такое же количество столового уксуса либо лимонного сока (за неимением сока воспользуйтесь разведённой в небольшом количестве воды лимонной кислотой). Если произойдёт бурная реакция (смесь «зашипит» и начнёт активно выделять пену), продукт ещё пригоден к применению.

Что делать с просроченным порошком

Даже если сода не прошла простейший тест на качество (при гашении дала слишком слабую реакцию), её все-таки можно использовать, но исключительно в бытовых целях. Так как она сохранила свои абразивные и отчасти антибактериальные свойства.

Для применения в кулинарии такой продукт уже не годится: при нагреве натрий двууглекислый с истекшим сроком годности «спекается» и уже не может разрыхлять тесто.

Сферы применения просроченного порошка:

• стирка белья;
• чистка бытовой техники (чайника, утюга, микроволновки и пр.);
• мытьё посуды;
• чистка столовых приборов из мельхиора, серебра и пр.;
• очищение и санация сантехники;
• дезодорирование помещения, холодильника или обуви и т. д.

Чистим чайник от накипи с помощью соды.

Сколько соды держать в доме

Потребности в пищевой соде зависят от сферы применения. Вы удивитесь, когда узнаете, сколько двууглекислого натрия тратится в год при активном использовании.

Эта таблица позволит спланировать примерный расход продукта и запастись впрок правильно, без излишков. Ориентируясь на её данные, вы сможете купить столько содового порошка, сколько хватит на год. И на ваших полках больше не будет просроченной соды.

Рекомендуемый объём запасов соды в доме на год: 3,5–6,5 кг на человека в зависимости от интенсивности использования.

Отзывы

Марьяна. Лет 15 уже храню в пластиковой баночке (пересыпаю из картонной коробки сразу после покупки). Мне нравится, не вижу смысла «изобретать велосипед». Упаковка быстро заканчивается, так как часто делаю домашнюю выпечку.

Кирилл. В первый раз слышу, что у соды есть срок годности. Всегда думал, что это вещество можно хранить дома годами и использовать по необходимости. Теперь буду внимательнее. И выброшу из шкафчика на кухне просрочку.

Ольга. Соду использую в самых разных целях: и для любимого пирога с рыбкой, и для генеральной уборки в квартире. Даже содовые маски периодически делаю. Поэтому покупаю часто. Но в нашем «Магните» она бывает только в картоне, причём порой уже жёсткая, слежавшаяся, явно впитавшая влагу.

Как правильно хранить

Стиральный порошок выделяет токсические продукты. Выбирая место хранения, нужно помнить несколько условий:

• обеспечить недоступность для детей, домашних животных;
• предотвратить соседство с продуктами питания, предметами обихода;
• не хранить в жарких помещениях, вблизи радиаторов отопления, ванной комнате.

Если упаковка закрыта, то негативное явление может оказывать высокая температура. Активные вещества разлагаются, приходят в негодное состояние. На открытую тару влияет влажная среда. Из рассыпчатого вещества стиральный продукт превращается в каменное образование.

ВАЖНО: удобно хранить порошок непосредственно близко от стиральной машины в сухом, недоступном месте.

Практичное и надежное место хранения — пластиковый контейнер с фиксатором крышки. Дети, а тем более животные не вскроют хранилище, оно убережет порошок от влаги, прямого попадания солнечных лучей, высыпания при транспортировке.