Дата: 1 декабря 2013 |
Специалисты считают, что здоровье человека зависит на 70% от образа жизни, а только на 30% от его генетической предрасположенности и состояния здравоохранения. Поэтому они призывают всех к здоровому образу жизни, актуальность которого возрастает в связи с возрастанием факторов техногенного и экологического характера, которые способствуют ухудшению здоровья людей.
Одним из элементов здорового образа жизни людей является правильное питание, которое предполагает отказ от жирной и жареной пищи. Если вы решили также следовать правилам здорового питания, то наверняка, для приготовления пищи вам понадобится мультиварка или пароварка.
Вы решили вести здоровый образ жизни, заниматься спортом, правильно питаться, но хотите на приготовление пищи тратить совсем мало времени и думаете о том, что лучше приобрести мультиварку или пароварку. Мультиварка, кроме приготовления пищи на пару обладает также множеством других функций, у пароварки же приготовление пищи на пару — ее основная специализация. Рассмотрим преимущества и недостатки этих двух устройств.
Преимущества мультиварки
Мультиварка имеет много функций, которые позволяют готовить большое количество блюд:
- Можно готовить на пару;
- Тушить;
- Варить в обычном режиме;
- Запекать
Мультиварка позволить вам готовить как первые блюда, так и вторые, а также различную выпечку. Кроме того, вы можете включить функцию отсроченного начала приготовления пищи, она способна поддерживать пищу теплой и сама может переходить в режим подогрева, после того как блюдо будет готово.
Разные возможности мультиварки и пароварки
Пароварка стала незаминимой для тех, кто правильно питается
Разные возможности приготовления — это одно из главных различий двух кухонных помощниц. Способ готовки пароваркой понятен, благодаря названию, за счет пара. Такая методика полезна для приготовления диетических блюд. Мультиварка, что также ясно из названия, приспособлена к разным вариантам, а именно жарить, парить, варить, печь, гриль.
Приставка «мульти» не означает неограниченное количество насадок, а наоборот, свидетельствует о многообразии функции, помещенных в такое компактное устройство.
Функциональность
Мультиварка в состоянии справиться с огромным количеством задач, тем самым заменяя пароварку, духовку, сковородку, фритюрницу, кастрюли, духовку, и другие кухонные принадлежности. Функциональные возможности пароварки широки и многообразны, все модели оснащены внедренными программами.
Читайте: Что нельзя есть при панкреатите, основные советы по питанию
Пароварка способна приготовить блюда на пару, разогреть, разморозить, или измельчить уже готовые блюда, приготовленные в ней же (в некоторых моделях, дополнительная функция, удачно подходящая для детского питания). Обычно такие модели предоставляются, как детские, и емкости для приготовления небольшого объема. Таким образом, функциональность мультиварки значительно более обширная, по сравнению с пароваркой.
Мультиварка и пароварка способны справиться с приготовлением диетической пищи, которая необходима по состоянию здоровья.
Длительность
Любую кухонную технику выбирает по скорости ее работы, так как в современном мире время ценится необыкновенно дорого. Некоторые специалисты, которые проводили исследовательские процедуры, утверждают, что мультиварка затрачивает больше времени для приготовления различных блюд. Однако, усовершенствованные модели мультиварок разных производителей, способны готовить блюда на пару с идентичной скоростью, как пароварка. Пароварка тратит меньше времени, возможно, из-за более меньшего количества встроенных программ.
Сохранения полезных качеств
Нередко, современные кухонные машины приобретаются не только для освобождения времени для отдыха, но и для приготовления полезной и здоровой пищи. Так как полезные вещества, микроэлементы и витамины разрушаются при неправильном приготовлении, следует уделить особое внимание этому пункту. В данном вопросе соперников у пароварки просто быть не может, так как любое блюдо, в приготовлении которого применялся пар, сохраняет все главные и полезные элементы. Однако мультиварка также оснащена функцией «приготовление на пару».
Таким образом, пароварка – это всегда только забота о Вашем здоровье и здоровье Вашей семьи, а мультиварка – это здоровье, но и возможность приготовить себе что — то не слишком полезное, скорее вредное. Именно поэтому, делая свой выбор — мультиварка или пароварка, оцените для себя первоначально важность здоровой и полезной пищи.
Численность блюд, которые можно приготовить, используя каждую технику в отдельности
Мультиварка позволяет разнообразить меню
В этом критерии мультиварка уступает, так как в комплекте предоставляется только одна емкость, которая может быть маленького (2,5 л) или большого размера (4,5 л). При покупке пароварки приобретаются сразу несколько емкостей, которые отличаются по размерам, объему и вместимости.
Читайте: Популярные и простые рецепты из свеклы для похудения
Таким образом, в процессе работы пароварка успевает приготовить одновременно несколько блюд разной сложности с сохранением всех полезных свойств, а мультиварка не способна на приготовление единовременно более чем одного блюда.
Мультиварка удобна для приготовления определенного количества блюд для узкого круга семьи, но пища будет у всех одинаковая, иначе не обойтись без собственного труда и помощи плиты. Пароварка позволяет приготовить блюда не только для узкого круга людей, а количество блюд порадует любитель — гурманов, и хозяйку, которая не тратила на их приготовление дополнительно время и силы.
Ценовая политика
Соответственно количеству выполняемых функций, среднестатистическая мультиварка стоит в несколько раз дороже, чем обычная пароварка. Однако можно выделить такие модели пароварок, стоимость которых смело обойдет даже самые функциональные мультиварки. Стоимость техники, как обычно, зависит от ее качества, а также, длительности приготовления продуктов, количеству дополнительных емкость, дополнительных функций и многих других мерил. Ваш выбор – это комфорт и удобство в будущем, но не стоит забывать, что покупка не должна Вас разорить. Таким образом, прежде чем отправится за таким важным приобретением в магазин, стоит выделить для себя главные критерии выбора, а многообразие рынка поможет найти необходимое.
Недостатки мультиварки
- Более длительный процесс приготовления блюд по сравнению с традиционной готовкой на плите. Конечно, можно включить и выставив определенный режим, забыть на некоторое время о том, что готовится суп, но не всегда бывает возможность столько ждать, особенно если нужно куда-то спешить.
- Часто для приготовления некоторых блюд требуется постепенно докладывать определенные продукты по рецепту, а также менять ежимы.
- Приготовить комплексный полноценный обед на мультиварке не получится, так как с ее помощью можно приготовить только одно блюдо.
- Мультиварка имеет очень маленький лоток для приготовления блюд на пару.
Мультиварка просто необходима для тех, кто предпочитает разнообразие в пище: готовить иногда варенную, иногда тушенную, а иногда и жареную пищу. В тоже время она предназначена для тех, кто не любит тратить на приготовление много времени, а предпочитает «закинуть» продукты в мультиварку и дождаться окончания приготовления блюда.
Пароварка и мультиварка: разница
Емкость мультиварки обычно не особо мала даже у наиболее миниатюрных моделей. Минимальный объем кастрюли — два с половиной литра. Готовить в мультиварке на один раз, учитывая ее большую мощность, будет не особо целесообразным, если вы стараетесь беречь электроэнергию. В то же время пароварка с ее небольшими емкостями идеально подходит для приготовления ужина на один вечер.
Преимущества пароварки
Пароварка позволяет более удобным и эффективным способом готовить блюда на пару. Хотя она имеет только этот режим, может решать также и другие задачи, например, подогревать детское питание
- Имеется возможность готовить несколько блюд одновременно и быстро, за счет наличия большого количества емкостей, таких как чашки для риса или различных контейнеров можно готовить множество блюд по разным рецептам.
- При приготовлении блюд на пару продукты сохраняют свои витамины, что является важным для профилактики желудочно-кишечных заболеваний и правильного питания
- Приготовление блюд на пару является безопасным для здоровья средством для похудения и рекомендуется почти всеми журналами. Для детей рекомендуется также паровое питание.
Чем отличается мультиварка от пароварки
Что касается количества функций, то и мультиварка, и пароварка имеют широкий спектр возможностей. Так что нужно обращать внимание на существующие характеристики, чтобы выбрать нужное устройство для дома.
- Чем отличается мультиварка от пароварки
- Что лучше пароварка или мультиварка?
Пароварка имеет несколько встроенных программ, которые позволяют поддерживать внутри прибора тепло, а также отсрочить начало готовки, чтобы к нужному времени все было готово. Кроме того, такие устройства прекрасно справляются с разогревом или разморозкой продуктов, так что пароварка вполне может считаться универсальным прибором, который найдет применение в каждом доме.
Некоторые модели умеют измельчать овощи или фрукты, чтобы можно было приготовить пюре для ребенка, но, как правило, такие аппараты имеют небольшой объем чаши, так как являются «детским» вариантом. Мощности подобной пароварки вряд ли хватит на помол орехов или кофейных зерен, так что не стоит думать, что она с успехом заменит блендер.
Если устройство имеет функцию Vitamin+, то в приготовленном блюде удастся сохранить максимум полезных веществ и микроэлементов. Турбокольцо, которое может идти в комплекте с пароваркой, делает процесс приготовления пищи менее длительным, экономя время хозяйки. В любом из этих устройств обработка продуктов происходит благодаря горячему пару и закрытому контейнеру, через который он проходит: именно в этом состоит главное отличие такого прибора от мультиварки.
Основная разница между пароваркой и мультиваркой заключается в том, что последняя готовит блюда на пару открытым способом, под давлением, причем может жарить, печь, а также подрумянивать продукты на гриле. То есть это устройство без особого труда способно выполнять множество задач, и именно это и является ответом на вопрос, чем отличается мультиварка от пароварки. В комплект к прибору не входит множество дополнительных аксессуаров, так что он не будет занимать на кухне слишком много места. Мультиварка – это аппарат, который может заменить собой пароварку, фритюрницу, сковороду, электрическую духовку и рисоварку. Если кому-то из членов семьи требуется диетическое питание или в доме есть ребенок, то можно приобрести любое из двух этих устройств, ведь пароварка или мультиварка способны существенно облегчить работу на кухне и свести действия человека к минимуму.
Кстати, мультиварка имеет всего одну чашу, тогда как пароварка – от двух до четырех, то есть при помощи последней можно приготовить обед из нескольких блюд одновременно, что сэкономит массу времени и сил.
Недостатки пароварки
- Из-за недостатка опыта приготовления блюд в пароварке может вызвать трудность приготовления некоторых продуктов, например каш. Но это зависит от модели, нужно только приспособиться, изучив некоторые несложные рекомендации.
Комментарии
- Солнышко!
11 декабря 2020 в 04:24
Что касается здоровья, то тут однозначно выигрывает пароварка, которая сохраняет все полезные вещества каждого продукта. Если вам недостаточно только паровых блюд, покупайте мультиварку с функцией приготовления на пару и балуйте себя не только здоровой пищей.
Ответить
Что выбрать: пароварку или мультиварку?
Итак, что же все-таки лучше выбрать: пароварку или мультиварку? Ответ на этот вопрос не может быть однозначным.
Прежде всего, нужно руководствоваться личными предпочтениями приготовленной пищи. Так, например, если вы и дня не можете прожить без жареной картошки или отбивных, то в пароварке вряд ли удастся приготовить аналогичные блюда. В данном случае стоит приобретать мультиварку. А если же, напротив, вы придерживаетесь исключительно здорового рациона, то блюда, приготовленные на пару, являются обязательными составляющими вашего меню. Мультиварка не способна приготовить большое количество разнообразных блюд на пару, поэтому в данном варианте рекомендуется приобретение пароварки.
Стоит обратить внимание на то, что приобретение пароварки желательно для семей, в которых есть маленькие дети. Также пароварка является незаменимой для людей, строго следящей за своей фигурой, или людей, которым по каким-либо причинам прописано диетическое питание. Мультиварка станет предпочтительнее для людей, которые хотят иметь разнообразное и вкусное меню на каждый день, не затрачивая при этом особых усилий.
Другие отличия и сходства, которые помогут сделать нужный выбор
Кроме того, что пароварка позволяет приготовить несколько блюд сразу в более короткое время, существует момент, который заслуживает внимания – накипь. Нагревательный прибор аналогичен таковому в электрическом чайнике, плоского типа, погружен непосредственно в воду. Суть в том, что данный прибор не кипятит воду, а испаряет ее. Такая методика работы подходит не всем, особенно в тех районах, где вода жесткая и существуют проблемы с солями магния и кальция.
Для избегания постоянной накипи и необходимости ее удаления, следует тщательно фильтровать воду, и, возможно, не один раз.
Совет от специалистов — для того, чтобы все блюда готовились с одинаковой скоростью, приобретайте емкости одним объемом, это позволит во время приготовления менять их местами. Для мультиварки подобной неурядицы с накипью просто не существует. В процессе готовки вода никогда не выкипает, за исключением, когда процедура вышла за пределы нормы.
Читайте: Какие продукты запрещены и что можно кушать после лапароскопии
Особенность строения мультиварки в том, что чаша прикрыта крышкой с пропускным клапаном, которые является препятствием для испарения влаги. Проверить это можно просто, даже элементарный режим кипячения, а не испарения, не причинит никакого вреда кухонной технике. Однако, следить за работой мультиварки необходимо самостоятельно, так как встроенные программы не настроены на автоматическое отключение, как в электрическом чайнике, при достижении 100-градусной температуры.
При всем многообразии выбора и достоинствах каждой технической единицы, достаточно проблематично сделать выбор. В этом случае необходимо определиться, что именно Вы ищете – помощницу, которая может приготовить суп и кашу, детское питание, торты и кексы, овощи и жареное мясо, или же несколько различных блюд, приготовленных на пару, и отличающихся богатством полезных микроэлементов и витаминов.
Рецепт курицы в мультиварке — и вкусно, и полезно. Смотрите видеорецепт:
Вместе с этой статьей читают:
- Диетические блюда в мультиварке способствуют оздоровлению и похудению
- Плов с сухофруктами в мультиварке, секреты приготовления…
- Что такое мультиварка? Блюда из творога в мультиварке
- Почему нам подходит рыба в мультиварке на пару? О пользе для…
- Как приготовить вкусное диетическое суфле из рыбы
- Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке, польза…
- Рыбные котлеты в мультиварке и другие рыбные диетические блюда
- Диетическая запеканка из творога: польза и калорийность.…
- Блюда из кролика в мультиварке получаются вкусными и полезными
